在選擇臨工6730履帶挖掘機和原裝日立3600履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行比較，包括性能參數、技術特點、用戶評價以及適用場景等。以下是對這兩款挖掘機的詳細分析：

一、性能參數與技術特點

臨工E6730H履帶挖掘機：

大功率發動機：配備563kW大功率發動機，功率儲備充足。

低油耗、高效率：配備分動箱，低轉速、大扭矩，實現節油高效。

先進液壓系統：全電控液壓系統，主閥集成比例電磁閥，實現動力、液壓最佳匹配。

穩定性與耐用性：采用重載加強工作裝置，關鍵部位使用鍛件，結構可靠。

智能化操控：標配8寸液晶彩色觸屏，可進行智能化操作，操控方便。

原裝日立EX3600履帶挖掘機：

強大工作能力：配備大功率引擎和優化的液壓系統，動力輸出高達1900 kW，挖掘力高達2128 kN。

高效燃油利用率：采用先進的燃油噴射系統和動態電控技術，提高燃油利用效率。

良好穩定性與耐久性：采用堅固的整體結構設計和先進的強度分析技術，承受高強度作業環境。

智能化控制系統：配備電子控制系統和智能化儀表盤，實時監測和故障診斷。

二、用戶評價

臨工E6730H：雖然直接針對E6730H的用戶評價可能較少，但臨工作為國內知名的工程機械品牌，其產品在市場上有著良好的口碑，特別是在礦山型等重載作業場景中表現出色。

原裝日立EX3600：作為一款重型挖掘機，EX3600在大型工程項目中表現出色，用戶普遍對其工作能力和燃油效率給予高度評價。然而，其高造價也可能成為部分用戶考慮的因素之一。

三、適用場景

臨工E6730H：更適合于礦山、大型基礎建設等重載、高強度的作業場景，其大功率發動機和穩定的結構設計能夠滿足這些場景下的需求。

原裝日立EX3600：同樣適用于大型工程項目和礦山作業，其強大的工作能力和高效的燃油利用率使其成為這些場景下的理想選擇。但需要注意的是，由于其龐大的外形和較高的造價，可能不適合所有用戶。

四、綜合比較

在綜合考慮性能參數、技術特點、用戶評價以及適用場景后，我們可以得出以下結論：

如果您的作業場景以重載、高強度為主，且對挖掘機的穩定性、耐用性和智能化操控有較高要求，那么無論是臨工E6730H還是原裝日立EX3600都是不錯的選擇。具體選擇哪一款還需根據您的實際需求、預算以及個人偏好來決定。

需要注意的是，兩款挖掘機在價格上可能存在較大差異，原裝日立EX3600由于其高性能和先進技術，價格相對較高。因此，在選擇時需充分考慮您的預算情況。

最終選擇哪款挖掘機還需根據您的具體需求和實際情況來決定。建議您在做出決定前咨詢專業人士或經銷商，以獲取更詳細的信息和建議。