小松2000挖掘機和日立210挖掘機各有其獨特優勢，選擇哪個更好取決于具體的使用場景、工作需求及個人偏好。以下是對這兩款挖掘機的詳細對比：

一、小松2000挖掘機

超強動力與性能：小松PC2000-8作為一款特大型挖掘機，擁有713KW/970rpm的額定功率，能夠提供卓越的挖掘力和生產效率，即使在嚴苛的工作條件下也能滿足高生產率要求。

先進液壓系統：該機型采用先進的液壓系統，減少了液壓損失，提高了工作效率，并提供了兩種工作模式，以滿足不同工況的需求。

適用性強：小松PC2000-8適用于多種作業方式，是礦山型挖掘機的代表，能夠輕松應對多重苛刻的工況考驗。

然而，小松2000挖掘機的價格較高，且操作和維護成本也可能更高。同時，由于其機身重量和尺寸較大，可能限制了在某些狹小空間或復雜地形中的使用。

二、日立210挖掘機

性能穩定：日立210挖掘機質量穩定，駕駛舒適，操作靈活，噪音小，非常耐用。其液壓系統與發動機的完美結合，大幅提高了作業量，降低了燃油消耗量。

省油耐用：日立210挖掘機具有省油、故障率低的特點，機械強勁有力，保值率高。裝載了具有出色視覺效果的多功能監控器，提升了操作的便捷性和安全性。

市場反饋良好：日立210挖掘機在市場上享有較高的聲譽，用戶評價普遍較好。其市場保有量非常大，二手機也比較保值。

但需要注意的是，雖然日立210挖掘機在性能、耐用性和省油性方面表現出色，但相對于特大型挖掘機如小松2000來說，其挖掘力和生產效率可能略遜一籌。

三、總結與建議

選擇依據：在選擇小松2000挖掘機和日立210挖掘機時，應充分考慮具體的使用場景、工作需求以及預算等因素。如果工程需求對挖掘力和生產效率有極高要求，且工作場地條件較為寬松，不受空間限制，那么小松2000挖掘機可能是更好的選擇。而如果更看重挖掘機的靈活性、耐用性、省油性和性價比，且工程規模適中，那么日立210挖掘機可能更符合需求。

綜合考慮：除了考慮挖掘機的性能和價格外，還應關注其售后服務、配件供應以及維修保養的便捷性等方面。選擇具有良好口碑和優質服務的品牌可以確保在使用過程中得到及時有效的支持。

綜上所述，小松2000挖掘機和日立210挖掘機各有千秋，選擇哪個更好需根據實際情況進行綜合考量。