徐工230履帶挖掘機和詹陽210履帶挖掘機各有其特點，選擇哪個更好取決于具體的使用需求、工作環境、預算以及個人偏好。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

徐工230履帶挖掘機（以EBZ230為例）

破巖能力與施工效率：

EBZ系列中大噸位掘進機截割頭采用數字化布齒技術，破巖能力強，施工效率高，工況適配性好。

技術配置：

行走機構采用大扭矩行走減速機與加寬高壓履帶設計，適應性強。

采用恒功率、壓力切斷、負載敏感控制技術，系統運行穩定，故障和能耗低。

可配置智能控制系統，操作便捷，功能先進。

主要性能參數：

切割高度、切割寬度等具體參數根據型號可能有所不同，但通常適用于大型工程項目。

品牌與售后：

徐工作為國內工程機械的領軍企業，其產品在市場上享有較高的知名度和信譽度。

售后服務體系完善，用戶反饋良好。

詹陽210履帶挖掘機（以JY621E為例）

高效節能：

發動機、主泵、主閥及回轉機構等主要元部件選用國際名牌產品。

雙泵雙回路高壓變量系統，交叉功率調節、負向流量控制，可充分利用發動機功率，實現高效節能。

操控性能：

先進的機電一體化控制系統，根據不同的工作模式設計有不同的功率模式選擇。

電子監測系統始終監測整機狀況，聲光報警并顯示相關故障，提高安全性和可靠性。

舒適性與適應性：

司機室設計符合人體工程學，配備冷暖空調，視野開闊，操作舒適。

適用于道路修建、機場港口修建、城市建筑、市政修建及管道鋪設等工程中土石方的挖掘、裝卸及平整作業。

品牌與特點：

詹陽動力是一家中新合資企業，主業為設計、生產和銷售“詹陽”品牌系列輪胎式和履帶式液壓挖掘機及特殊用途工程建筑機械產品。

其產品在國內外市場均有一定的市場份額和用戶基礎。

綜合對比

性能與配置：兩款挖掘機在性能上均表現出色，徐工230可能更注重破巖能力和施工效率，而詹陽210則更強調高效節能和操控性能。

適用場景：徐工230可能更適合大型、復雜的工程項目，而詹陽210則更適用于多種工程場景的土石方作業。

品牌與售后：徐工和詹陽動力都是國內知名的工程機械品牌，在品牌影響力和售后服務方面都有較好的表現。

因此，無法直接給出哪款挖掘機更好的結論。在選擇時，建議根據具體的使用需求、工作環境、預算以及個人偏好進行綜合考慮。同時，可以進一步咨詢相關品牌經銷商或專業人士的意見，以便做出更加明智的決策。