現代75履帶挖掘機和日立870履帶挖掘機各有其特點和優勢，具體哪個更好需要根據實際使用需求、預算以及工作環境等多方面因素進行綜合考量。

現代75履帶挖掘機

現代75履帶挖掘機（以現代重工R75VS為例）是一款小型挖掘機，適合在多種通用型工況下使用。其主要特點包括：

發動機系統：采用洋馬4TNV98-2發動機，性能穩定，燃油費用較低，且柴油燃燒充分，能夠大幅度提高機器性能。

液壓系統：優化主控閥的油路設計，提高了作業速度和復合作業能力。同時，負載敏感系統使得單一動作作業速度更快，更省油。

操作性能：駕駛室設計合理，操作手柄安裝有一鍵怠速開關，方便控制發動機轉速，降低油耗。

結構耐用：采用優質材料和設計，確保機器在長時間工作下依然保持穩定的性能。

日立870履帶挖掘機

日立870履帶挖掘機（以日立ZX870LCH-5B為例）是一款大型挖掘機，適合在需要高效挖掘和強大工作能力的場景下使用。其主要特點包括：

強大的挖掘能力：配備高性能發動機和先進的液壓系統，能夠提供卓越的挖掘能力和工作效率。

高度的穩定性：采用穩固的底盤結構和優化的平衡系統，確保在各種復雜環境下都能保持出色的穩定性。

舒適的駕駛室：駕駛室空間寬敞，配備優質座椅和多功能控制臺，提供良好的操作體驗。

豐富的配置：提供多種配置和可選裝備，以適應不同的施工需求。

綜合對比

適用范圍：

現代75履帶挖掘機適合小型工程、城市建設、園林綠化等通用型工況。

日立870履帶挖掘機則更適合大型工程、礦山開采、道路建設等需要高效挖掘和強大工作能力的場景。

性能與效率：

日立870挖掘機在挖掘能力、工作效率和穩定性方面均優于現代75挖掘機。

現代75挖掘機在燃油經濟性、操作便利性和結構耐用性方面表現良好。

成本與投資：

日立870挖掘機的價格通常會比現代75挖掘機高出許多，同時其運行成本（如油耗、維護費用）也可能更高。

因此，在選擇時需要考慮預算和長期投資回報。

綜上所述，無法簡單地回答哪個挖掘機更好，因為它們各有適用場景和優勢。在選擇時，建議根據實際使用需求、預算、工作環境等多方面因素進行綜合評估。如果需要高效、強大的挖掘能力，且預算充足，那么日立870挖掘機可能是一個更好的選擇；如果工程規模較小，且更注重燃油經濟性和操作便利性，那么現代75挖掘機則可能更適合。