在比較彭浦210履帶挖掘機和三一195履帶挖掘機時，我們需要考慮多個方面，包括產品性能、技術參數、用戶評價以及市場口碑等。然而，由于具體的機型和配置可能因年份、生產批次和市場需求而有所不同，以下分析將基于一般性的信息進行比較。

彭浦210履帶挖掘機

性能特點：

發動機：彭浦210系列挖掘機可能采用康明斯等知名品牌發動機，具有低噪音、低排放的特點。

液壓系統：采用先進的液壓技術，可能配備雙泵雙回路系統，提供穩定的動力輸出和高效的作業能力。

駕駛室：新型抗震駕駛室設計，更寬敞舒適，便于操作員長時間工作。

行走機構：履帶式行走機構，適應各種復雜地形和工況。

用戶評價：

根據路面機械網上的用戶評價，彭浦210系列挖掘機的性能表現不一，有用戶認為其質量還行，但也有用戶指出售后服務較差、配件難以購買等問題。

三一195履帶挖掘機

性能特點：

發動機：三一195系列挖掘機采用三一自主發動機，如D06S2等，具有高效節能的特點。發動機采用機械式燃油噴射系統，實時精確控制噴油量，燃油燃燒更充分。

作業效率：采用獨創的DOMCS動態尋優智能匹配控制系統，實現發動機與主泵的完美匹配，提升作業效率。

穩定性：針對中國市場燃油特點和大灰塵量施工環境開發的專屬發動機及為應對復雜工況專業設計的加強型工作裝置和下車架，動力更強勁，整機性能更穩定可靠。

技術參數：以三一SY195C-9為例，其整機工作重量可達20700kg，鏟斗容量在0.7至1.0立方米之間，滿足多種施工需求。

市場口碑：

三一重工作為國內工程機械行業的領軍企業之一，其產品在市場上享有較高的知名度和口碑。三一195系列挖掘機憑借其高效、節能、穩定的特點，贏得了廣大用戶的認可。

綜合比較

性能與技術：三一195系列挖掘機在發動機技術、作業效率和穩定性方面表現出色，采用了一系列先進技術提升產品性能。彭浦210系列挖掘機在發動機和液壓系統方面也有一定優勢，但具體性能可能因機型不同而有所差異。

用戶評價：用戶評價方面，彭浦210系列挖掘機的評價較為分化，既有好評也有差評；而三一195系列挖掘機則憑借其整體性能和市場口碑贏得了更多用戶的認可。

售后服務：對于工程機械而言，售后服務是用戶關注的重要方面。雖然無法直接比較兩個品牌的售后服務質量，但根據用戶反饋來看，三一重工在售后服務方面可能更具優勢。

綜上所述，從產品性能、技術參數、用戶評價和市場口碑等方面綜合考慮，三一195履帶挖掘機可能更具優勢。然而，具體選擇還需根據用戶的實際需求和預算來決定。