在比較加藤中駿15履帶挖掘機和柳工907履帶挖掘機時，由于兩者在規格、性能、品牌背景等方面存在差異，因此需要綜合考慮多個方面來評估哪個更好。以下是對兩款挖掘機的詳細比較：

一、品牌與背景

加藤中駿：加藤中駿(廈門)建機有限公司是由日本建機行業的開拓者——株式會社加藤制作所，與中駿集團屬下香港中駿機電控股有限公司在廈門設立的合資工廠。加藤制作所在工程機械領域有120余年的經驗，專注于技術開發與生產，擁有先進的開發技術和豐富的生產經驗。

柳工：廣西柳工機械股份有限公司，柳工集團旗下，是國內工程機械行業的知名品牌，以裝載機、挖掘機等工程機械著稱。柳工在工程機械領域有著深厚的歷史積淀和技術積累，是國內挖掘機行業最具代表性的上市公司之一。

二、產品規格與性能

加藤中駿15履帶挖掘機：由于具體參數可能隨時間更新，且未直接提供最新詳細規格，但基于一般了解，加藤中駿的挖掘機通常具有多功能、低油耗、強動力、安全、環保、易于操作和保養的特點。采用KATO獨特的三泵合流技術，使高作業速度和穩定操控性完美結合。

柳工907履帶挖掘機：柳工CLG907挖掘機是一款中型挖掘機，具有動力強勁、節能環保、操作簡單、可靠耐用、維護方便、多功能性、安全可靠和舒適性好等優點。其規格包括鏟斗容量（0.15~0.32m3）、整機工作重量（7200kg）、回轉速度（12rpm）等，適合多種工況環境。

三、綜合評價

品牌與技術支持：加藤中駿依托日本加藤制作所的技術支持，擁有較強的技術實力和品牌背書；柳工則是國內工程機械行業的領軍企業之一，品牌影響力和技術實力同樣不容小覷。

產品性能：兩款挖掘機在性能上各有千秋，但柳工907作為中型挖掘機，在鏟斗容量、工作重量等方面可能更適合一些特定工況。而加藤中駿的挖掘機則以其獨特的技術和操控性著稱。

適用場景：選擇哪款挖掘機還需根據具體工況、作業需求以及預算等因素綜合考慮。如果需要中型挖掘機進行多種作業，柳工907可能是一個不錯的選擇；如果更注重技術先進性和品牌背景，加藤中駿也是一個值得考慮的品牌。

綜上所述，無法直接給出哪款挖掘機更好的結論，因為兩者在品牌、技術、性能和適用場景等方面各有優勢。建議根據實際需求、預算以及產品特點進行綜合考慮后再做選擇。