山河智能350履帶挖掘機和玉柴27履帶挖掘機各有其優勢，具體哪個更好需要根據具體的使用需求、性能要求、預算等多方面因素進行綜合考慮。下面我將從幾個方面對兩者進行對比分析：

1. 品牌背景與實力

山河智能：由中南大學何清華教授于1999年領銜創辦，現已發展為以上市公司——山河智能裝備股份有限公司為核心，以長沙為總部，在國內外具有一定影響力的國際化企業集團。公司在地下工程裝備、全系列挖掘機等多個領域具有自主知識產權和核心競爭力，產品批量出口全球100多個國家和地區。

玉柴重工：始創于1989年，是廣西玉柴機器集團有限公司控股的外商合資企業，專注于工程機械產品的研發、生產與銷售，是我國小型挖掘機主要的出口基地，產品型譜較完備，獲得“國家級高新技術企業”稱號。

2. 產品性能

山河智能350履帶挖掘機：作為山河智能的一款中大型挖掘機，它通常配備高功率的發動機和先進的液壓系統，具備強大的挖掘能力和快速的工作速度。同時，其駕駛室寬敞舒適，視野開闊，為操作員提供良好的工作環境。

玉柴27履帶挖掘機（注意：這里假設的“27”可能代表其型號或某種特定規格，但具體參數需查閱官方資料）：作為玉柴重工的產品，它可能以結構精巧、質量可靠、高效節能著稱，具體性能需根據具體型號而定。但一般來說，玉柴挖掘機在液壓系統穩定性、操作靈活性等方面也有不錯的表現。

3. 品質與可靠性

兩家公司都注重產品品質的控制和測試，確保每臺機器的高品質。山河智能和玉柴重工都擁有完善的研發體系和質量控制流程，能夠為用戶提供可靠的產品。

4. 售后服務

無論是山河智能還是玉柴重工，都建立了完善的售后服務體系，能夠為用戶提供及時的技術支持和解決方案。用戶在使用過程中遇到任何問題，都可以得到專業的幫助。

5. 價格與配置

價格方面，由于不同型號、不同配置的挖掘機價格差異較大，因此無法直接給出兩者之間的價格對比。用戶需要根據自己的預算和需求來選擇適合的挖掘機。

配置方面，山河智能和玉柴重工都提供了多種配置的挖掘機供用戶選擇，用戶可以根據自己的使用需求來選擇適合的配置。

綜上所述，山河智能350履帶挖掘機和玉柴27履帶挖掘機各有優勢，具體哪個更好需要根據具體的使用需求、性能要求、預算等多方面因素進行綜合考慮。建議用戶在購買前充分了解產品的各項性能和配置信息，并結合自己的實際情況進行選擇。