在對比約翰迪爾68履帶挖掘機和中車（南車）340履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行分析，包括性能參數、適用場景、用戶評價以及市場定位等。然而，由于直接的性能對比測試數據可能不易獲取，以下分析將基于已公開的信息進行概括。

1. 性能參數

約翰迪爾68履帶挖掘機：

挖機噸位：6.03噸，屬于小型挖掘機范疇。

發動機品牌及型號：洋馬4TNV94L，額定功率35.3kW，額定轉速2000r/min。

工作重量：6030kg，鏟斗容量0.25m3。

行走速度（高/低）：4.5/2.6km/h，接地比壓35.4Kpa。

鏟斗挖掘力和斗桿挖掘力分別為41.7kN和29.4kN。

中車（南車）340履帶挖掘機：

挖機噸位：34噸，屬于大型挖掘機范疇。

發動機品牌及型號：卡特彼勒C7，額定功率140kW，額定轉速1800r/min。

工作重量：34000kg，鏟斗容量0.37m3。

行走速度（高/低）、回轉速度、爬坡能力等參數表明其具有較強的機動性和作業能力。

鏟斗挖掘力和斗桿挖掘力分別為71kN和52kN，顯著高于約翰迪爾68型。

2. 適用場景

約翰迪爾68履帶挖掘機： 由于其小巧的體型和較低的功率，更適用于城市施工、園林綠化、小型農田改造等輕量級作業場景。

中車（南車）340履帶挖掘機： 作為大型挖掘機，它更適合于大型基礎設施建設、礦山開采、大型土方工程等需要高強度作業的場景。此外，其水陸兩棲能力（如TSLW340D型號）還使其能在沼澤、軟地面及淺水區域作業，拓寬了應用范圍。

3. 用戶評價與市場定位

約翰迪爾68履帶挖掘機： 約翰迪爾作為國際知名的農業和工程機械制造商，其挖掘機產品以高質量、高效率和低油耗著稱，在市場上享有良好聲譽。用戶評價通常關注其操作的便捷性、耐用性和經濟性。

中車（南車）340履帶挖掘機： 雖然具體用戶評價可能因型號和具體應用場景而異，但中車（南車）作為國內知名的裝備制造企業，其挖掘機產品也具備一定的技術實力和市場競爭力。特別是水陸兩棲等特殊功能的挖掘機，可能更受特定行業用戶的青睞。

4. 綜合評價

由于兩款挖掘機在噸位、性能參數和適用場景上存在顯著差異，因此難以直接給出哪個更好的結論。選擇哪款挖掘機應基于具體的作業需求、預算限制和偏好等因素進行綜合考慮。

如果您的作業場景以小型、輕量級為主，且對設備成本和運營成本有較高要求，那么約翰迪爾68履帶挖掘機可能是更合適的選擇。

如果您的作業場景需要大型挖掘機的高強度作業能力，或者需要水陸兩棲等特殊功能，那么中車（南車）340履帶挖掘機可能更符合您的需求。