在比較住友800履帶挖掘機和徐工700履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行綜合考量，包括性能參數、技術特點、用戶口碑以及市場定位等。然而，由于直接對比這兩款挖掘機的詳細參數和具體性能可能存在一定的困難，因為不同型號、不同配置的挖掘機在性能上會有所差異，且具體信息可能隨時間而變化，以下是一些基于一般情況和市場認知的分析：

一、性能參數

住友800履帶挖掘機：通常，住友作為知名的挖掘機制造商，其800系列挖掘機可能具備較高的工作重量、較大的斗容量和較強的挖掘力，適合大型工程項目。但具體參數（如整機工作重量、斗容量、發動機功率等）需根據具體型號和配置來確定。

徐工700履帶挖掘機：徐工也是中國工程機械行業的領軍企業之一，其700系列挖掘機同樣可能具備較高的性能參數，如強大的挖掘力、良好的穩定性和耐久性。同樣，具體參數也需根據具體型號和配置來查看。

二、技術特點

住友挖掘機：住友挖掘機通常以其先進的技術、可靠的品質和高效的性能而著稱。其液壓系統、發動機和控制系統等關鍵部件可能采用了先進的技術和設計，以確保挖掘機的高效運行和長壽命。

徐工挖掘機：徐工挖掘機同樣注重技術創新和品質提升。其挖掘機可能配備了先進的液壓元件、原裝進口發動機和散熱器等關鍵部件，以確保挖掘機在惡劣工況下仍能穩定工作。此外，徐工挖掘機還可能具備舒適的駕駛室、良好的視野及防護結構等人性化設計。

三、用戶口碑

這兩款挖掘機的用戶口碑可能因地區、用戶群體和使用環境等因素而有所不同。一般來說，大型挖掘機制造商的產品在品質、性能和售后服務等方面都有較好的表現，但具體評價還需根據用戶反饋來確定。

四、市場定位

住友800履帶挖掘機和徐工700履帶挖掘機均屬于大型挖掘機范疇，適用于大型工程項目和礦山開采等場景。它們的市場定位可能略有不同，但總體上都是針對需要高效、可靠和強大挖掘能力的用戶群體。

五、綜合比較

由于無法直接獲取這兩款挖掘機的詳細參數和具體性能數據，因此無法直接進行量化比較。但從一般情況來看，住友和徐工作為知名的挖掘機制造商，其產品在品質、性能和售后服務等方面都有較高的保障。在選擇時，建議根據具體需求、預算和使用環境等因素進行綜合考慮，并咨詢專業人士或經銷商以獲取更詳細的信息和建議。

綜上所述，住友800履帶挖掘機和徐工700履帶挖掘機各有其優勢和特點，具體選擇需根據實際需求進行權衡。