徐工80履帶挖掘機和徐工700履帶挖掘機各有其特點和優勢，具體哪個更好需要根據具體的應用場景和需求來判斷。以下是對兩款挖掘機的詳細對比：

一、基本參數對比

徐工80履帶挖掘機（以XE80D為例）：

噸位：約7.73噸，屬于中小型挖掘機。

發動機：采用洋馬自然吸氣發動機，排量小、油耗低，符合挖掘機作業工況特點。

鏟斗容量：0.33立方米，適合土方作業。

行走方式：履帶式。

徐工700履帶挖掘機（以XE700為例）：

噸位：特大型挖掘機，整機工作質量可達68000千克。

發動機：環保型高效、低耗發動機，可能采用全套進口液壓元件，控制精良，節能可靠。

鏟斗容量：3.5立方米，具有強大的挖掘力、回轉力以及牽引力。

行走方式：同樣為履帶式。

二、性能特點對比

徐工80履帶挖掘機：

操控性良好，具備電控主泵和先進的液壓控制系統，能耗低、響應速度快、控制精準。

配備大容量燃油箱和液壓油箱，延長了整機的連續作業時間。

結構設計合理，關鍵部件如動臂、斗桿等經過強化處理，提高了整機的可靠性和耐用性。

配備新型鏟斗和回轉平臺主梁等，提升了作業效率和安全性。

徐工700履帶挖掘機：

專為重負荷和連續作業設計，具備強大的挖掘能力和工作效率。

配備原裝進口高品質發動機和液壓元件，動力強勁且節能可靠。

駕駛室舒適度高，視野良好，并配備大容量冷暖空調、GPS衛星定位和遠程監控系統等現代化設備。

底盤和關鍵結構件堅固耐用，能夠適應惡劣工況和長時間作業。

三、應用場景對比

徐工80履帶挖掘機：

更適合中小型工程、市政建設、園林綠化等場景，其靈活性和經濟性在這些領域具有優勢。

徐工700履帶挖掘機：

適用于大型基礎設施建設、礦山開采、水利工程等需要大型挖掘設備的場景，其強大的挖掘能力和工作效率能夠顯著提升工程進度和效益。

結論

綜上所述，徐工80履帶挖掘機和徐工700履帶挖掘機各有千秋，選擇哪個更好取決于具體的應用場景和需求。如果是中小型工程或需要靈活作業的場景，徐工80履帶挖掘機可能更合適；而如果是大型基礎設施建設或需要高效挖掘能力的場景，則徐工700履帶挖掘機更具優勢。

請注意，以上信息僅供參考，實際購買時還需考慮設備的新舊程度、價格、售后服務等因素。