徐工35履帶挖掘機（以徐工XE35U為例）和徐工2800履帶挖掘機（以徐工XE2800E為例）在性能、應用場景和配置等方面存在顯著差異，具體哪個更好需要根據實際需求來判斷。

徐工XE35U履帶挖掘機

應用場景：

徐工XE35U是一款微型挖掘機，適合在城市街道、地下室等狹小空間工況下作業。其超小的回轉半徑和無尾式設計保證了施工的便利性和安全性。

性能特點：

發動機：采用滿足國三排放的洋馬發動機，機械式噴油泵性能可靠，低速扭矩儲備充足，動力強勁。

液壓系統：關鍵液壓件采用最新技術成果，能耗低、響應速度快、控制精準，發動機和液壓系統功率完美匹配，提高燃油利用率。

駕駛室：采用大面積高強度鋼化玻璃，視野開闊，配備冷暖空調、文件袋、安全帶等，提高駕駛舒適性和安全性。

工作裝置：具有偏轉功能，可與上車回轉復合操作，實現平行于墻面的挖掘，適應多種工況。

技術參數：

整機工作質量：4200/4100kg

鏟斗容量：0.12m3

額定功率：22.2/2400kW/rpm

最大挖掘力：鏟斗28.6kN，斗桿20.4kN

徐工XE2800E履帶挖掘機

應用場景：

徐工XE2800E挖掘機可能屬于大型或超大型挖掘機范疇，適用于大型土方工程、礦山開采等重型作業場景。

性能特點（基于一般大型挖掘機的特點推測）：

高端配置：可能采用高性能電動機、高可靠性微機保護系統等高端配置。

高效節能：電氣系統和液壓系統可能經過優化，實現更高效的能源利用。

堅固耐用：底盤和結構件可能采用高強度材料，以適應惡劣工況。

技術參數（注意：具體技術參數可能因型號和配置而異，以下為一般大型挖掘機的參數范圍）：

整機工作質量：遠大于徐工XE35U，可能達到數十噸。

鏟斗容量：遠大于徐工XE35U，可能達到數立方米。

額定功率：遠高于徐工XE35U，可能達到數百千瓦。

比較與選擇

如果需求是在城市街道、地下室等狹小空間進行挖掘作業，且對靈活性和便攜性有較高要求，那么徐工XE35U微型挖掘機是更好的選擇。

如果需求是大型土方工程、礦山開采等重型作業，且對挖掘力、作業效率和設備穩定性有更高要求，那么徐工XE2800E或類似的大型挖掘機可能更適合。

綜上所述，徐工35履帶挖掘機和徐工2800履帶挖掘機各有其優勢和適用場景，具體選擇應根據實際需求來確定。