在對比三一700履帶挖掘機和玉柴360履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行綜合考量，包括品牌背景、產品性能、技術參數、用戶評價等。

品牌背景

三一重工：

始創于1989年，秉持“創建一流企業，造就一流人才，做出一流貢獻”的企業愿景，致力于打造業內知名的“三一”品牌。

以“品質改變世界”為使命，每年將銷售收入的5%左右用于研發，注重技術創新和產品質量。

產品線廣泛，包括混凝土機械、挖掘機械、起重機械等，其中挖掘機械在2020年首奪全球銷量冠軍。

玉柴重工：

始創于1989年，是廣西玉柴機器集團有限公司控股的外商合資企業，專業從事工程機械產品的研發、生產與銷售。

作為我國小型挖掘機主要的出口基地和國內挖掘機產品型譜較完備的制造商，獲得“國家級高新技術企業”稱號。

產品以結構精巧、質量可靠、高效節能著稱，各項性能指標均達到國際先進水平，獲得多項國家專利和認證。

產品性能與技術參數

三一SY700H-8履帶挖掘機：

挖機噸位達到72噸，屬于礦山型大型挖掘機。

配備四沖程六缸渦輪增壓中冷直噴發動機，額定功率298kW，扭矩強勁。

工作重量72000kg，鏟斗容量3.5~4.3m3，行走速度高/低分別為4.5/3.1km/h，具備強大的挖掘力和高效的作業能力。

玉柴YCK360挖掘機（注意：這里可能存在一定的混淆，因為“YCK360”更常見于玉柴的非公路自卸車或發動機型號，而非直接指代挖掘機型號。但為了對比，我們假設其為玉柴某款36噸級挖掘機）：

噸位和具體型號可能略有不同，但預計為中型挖掘機。

玉柴重工的挖掘機產品以其結構精巧、質量可靠著稱，且具有較高的性能和作業效率。

由于缺乏具體參數，無法直接對比與三一SY700H-8的具體性能差異，但可以推斷在噸位上會有顯著差異。

用戶評價與市場表現

三一重工的挖掘機在市場上享有較高的聲譽，用戶對其產品質量、性能和售后服務普遍給予好評。

玉柴重工的挖掘機同樣受到用戶的認可，尤其是在小型挖掘機領域表現出色。然而，在大型挖掘機市場上，其品牌知名度和市場占有率可能相對較低。

綜合對比

噸位與用途：三一SY700H-8屬于大型礦山型挖掘機，適合大型礦山和重型工程作業；而玉柴的360級別挖掘機更可能屬于中型挖掘機，適用于一般土方工程和輕型挖掘作業。

性能與參數：三一SY700H-8在發動機功率、工作重量、鏟斗容量等方面均表現出色，具備更高的作業效率和挖掘力。

品牌與售后服務：三一重工和玉柴重工都是知名的工程機械制造商，但三一重工在大型挖掘機領域可能具有更強的品牌影響力和更完善的售后服務體系。

因此，如果您需要一臺大型礦山型挖掘機，三一SY700H-8將是一個更好的選擇；而如果您對中型挖掘機有需求，且更看重性價比和適用性，玉柴的挖掘機也是不錯的選擇。但請注意，具體選擇還需根據您的實際需求、預算以及當地的市場供應情況來決定。