徐工3000履帶挖掘機和邦立重機420履帶挖掘機各有其優勢，具體哪個更好需要根據具體的應用場景、性能需求以及預算等因素綜合考慮。以下是對兩款挖掘機的主要特點和性能進行對比分析：

徐工3000履帶挖掘機

主要特點：

量產與出口：徐工XE3000是國內制造的首次實現量產和批量出口的300t級全液壓挖掘機，具有較高的市場認可度和廣泛的應用基礎。

動力強勁：采用16缸低速大馬力發動機，帶LTA和渦輪增壓技術，動力強勁，耐久可靠，油耗更低，經濟性更強。

高效作業：進口高端配置液壓件，性能優異，品質卓越，應用電控正流量系統，實現了復合操作時的流量最佳分配，操作協調響應快、作業效率更高。

設計先進：整機采用模塊化設計，提高裝配效率、便于吊裝轉場運輸；配備超大型、全視野、雙座椅的專用駕駛室，操作更加舒適。

適用工況：可應用于大型礦山采掘、大型港口及基礎設施施工的重負荷工況作業，是礦山開采的大國重器。

獲獎情況：榮獲中國工程機械年度產品TOP50(2018)金口碑獎，體現了其在行業內的卓越表現。

邦立重機420履帶挖掘機

主要特點：

正反鏟兩用：邦立重機CE420-7是全液壓挖掘機，支持正反鏟兩種工作模式，靈活性較高。

性能參數：具有較高的工作重量（40000kg）、鏟斗容量（2.0/1.6m3）和挖掘力（鏟斗挖掘力244/200kN，斗桿挖掘力213/178kN），適用于礦山型工況。

動力配置：搭載康明斯QSM11發動機，額定功率246kW，額定轉速2100r/min，提供穩定可靠的動力輸出。

液壓系統：采用液壓先導控制系統，主泵最大流量可達3×320L/min，滿足復雜工況下的作業需求。

設計人性化：設備通道設計結構合理，配有快速加注系統和全自動集中潤滑系統，維護保養便捷。

綜合對比

性能與規格：徐工3000在噸位和作業效率上可能更具優勢，適用于更大規模的礦山和重負荷作業；而邦立重機420則具有較高的靈活性和適用性，能夠滿足不同工況下的作業需求。

品牌與口碑：徐工作為國內工程機械行業的領軍企業之一，其產品具有較高的品牌知名度和市場認可度；邦立重機作為專業制造商，在特定領域內也有良好的口碑。

價格與成本：由于兩款挖掘機的噸位和性能不同，其價格也會有所差異。具體選擇時需要根據預算和性價比進行綜合考慮。

綜上所述，徐工3000履帶挖掘機和邦立重機420履帶挖掘機各有優勢，具體選擇哪個更好需要根據實際需求和預算來決定。如果追求更高的作業效率和更廣泛的應用范圍，可以選擇徐工3000；如果注重靈活性和性價比，則可以考慮邦立重機420。