臨工6730履帶挖掘機和森田重機1023履帶挖掘機各有其優勢，具體哪個更好需根據具體需求和作業環境來評判。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

臨工6730履帶挖掘機

動力性能：

配備563kW大功率發動機，功率儲備充足，能夠提供超強動力和高效作業性能。

采用低轉速、大扭矩設計，油耗低且效率高。

配備無后處理系統，無需加注尿素，進一步降低使用成本。

液壓與操控系統：

采用全電控液壓技術，主閥集成比例電磁閥，實現全電氣控制，油路更簡單，壓損小。

雙獨立電控主泵和大通徑主閥設計，動力與液壓最佳匹配，作業效率高。

智能溫控技術，超大水散和油散雙獨立溫控散熱器，保持最佳工作油溫，作業能力持久。

作業配置與適應性：

4.8m3大容量鏟斗，適合大規模挖掘作業。

可選配重型巖石斗和輕型土方斗，適應不同工況需求。

鏟斗刀板采用高強度耐磨鋼板，適應礦山惡劣工況。

舒適性與智能化：

寬敞明亮的駕駛空間，配備空氣懸浮座椅和空調系統，提供舒適的駕駛環境。

標配8寸液晶彩色觸屏，按鍵與觸屏雙向操作，智能化程度高。

具備多種智能化功能，如散熱風扇正反轉、正反手一鍵切換等。

森田重機1023履帶挖掘機

動力與燃油經濟性：

搭載進口康明斯發動機，提供充足的動力輸出，同時優化燃油經濟性，降低運營成本。

具體功率和扭矩數據未給出，但通常具有較高的性能表現。

作業效率與穩定性：

寬大的鏟斗容量，提高作業效率。

穩定的履帶底盤，適應各種復雜地形，保持作業穩定性。

先進技術與設計：

采用先進的液壓系統和穩定的設計，確保操作靈活準確，快速響應操作者指令。

優化的車身設計，提供更大的視野和舒適的工作環境。

具體參數與配置：

整機工作重量、行走速度、回轉速度等具體參數未詳細列出，但通常具有較高的作業效率和穩定性。

配備雙柱塞泵等先進液壓系統組件，確保作業性能。

綜合對比

動力性能：臨工6730在發動機功率和扭矩方面表現出色，適合大規模、高強度的挖掘作業。

作業效率：兩款挖掘機均具備較高的作業效率，但臨工6730的大容量鏟斗和智能化配置可能更勝一籌。

舒適性與智能化：臨工6730在駕駛舒適性和智能化操作方面提供了更多便利，適合長時間作業的操作者。

適用場景：兩款挖掘機均適用于礦山、采石場等惡劣工況，但臨工6730可能更適合大規模、高效率的挖掘作業。

因此，選擇哪款挖掘機更好需根據具體需求和作業環境來決定。如果更注重動力性能和作業效率，且作業環境惡劣，那么臨工6730可能是一個更好的選擇。如果預算有限或對特定配置有特別需求，可以進一步考慮森田重機1023或其他品牌型號。