山推215履帶挖掘機和江麓機電18履帶挖掘機各有優勢，具體哪個更好需要根據實際使用需求、性能參數、價格以及用戶評價等多方面因素來綜合考慮。

山推215履帶挖掘機

性能特點：

采用大功率、大扭矩發動機，新電控正流量川崎液壓件，以及自主研發的電控系統，響應速度快，效率高。

整機協調性好，油耗低，且經過減震降噪的優化設計，駕駛室振動小。

履帶架結構升級，工作裝置采用模擬仿真技術優化設計，可靠性高。

配備智能交互式監控系統，智能觸摸屏，工況模式可調，可自由定制優先度。

適用場景：

山推215履帶挖掘機適用于市政施工、農田水利、鄉村建設等多種工程場景，其強大的性能和穩定性能夠滿足復雜工況的需求。

江麓機電18履帶挖掘機

性能特點：

采用先進的液壓系統，操作高效精確，具備強大的承載能力。

配備穩定可靠的發動機，確保機器持久耐用。

機器機動性卓越，采用輕量化設計，移動便捷靈活，轉彎半徑小，適合狹窄場地作業。

人性化操作系統，操作界面簡單直觀，配備安全保護裝置，確保操作者安全。

適用場景：

江麓機電18履帶挖掘機同樣適用于多種工程施工環境，其靈活性和高效性使其在各種施工條件下都能表現出色。

綜合比較

性能與穩定性： 兩者在性能和穩定性方面均表現出色，但山推215可能因其大功率發動機和更先進的液壓系統而在某些重載工況下更具優勢。

操作便捷性： 江麓機電18的輕量化設計和人性化操作系統可能使其在操作便捷性和靈活性方面略勝一籌。

價格與成本： 價格方面因市場波動和具體配置而異，需根據實際詢價情況來確定。成本方面則需考慮購買成本、維護成本以及長期使用的經濟性。

用戶評價： 用戶評價是了解產品實際使用效果的重要途徑。可以通過查閱相關論壇、用戶反饋等渠道來獲取更多關于兩款挖掘機的使用體驗和評價信息。

綜上所述，無法直接判斷山推215履帶挖掘機和江麓機電18履帶挖掘機哪個更好。建議在選擇時根據具體的使用需求、預算限制以及市場供應情況等多方面因素進行綜合考慮，并盡可能獲取更多的產品信息和用戶評價來輔助決策。