在比較中聯重科700履帶挖掘機和沃得285履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行考量，包括但不限于性能、可靠性、適用場景、維護保養成本等方面。然而，由于具體的型號和配置信息可能有所不同，以下分析將基于一般性描述和可獲取的信息進行。

中聯重科700履帶挖掘機

性能與特點：

動力強勁：中聯重科700履帶挖掘機通常搭載高性能發動機，能夠提供充足的動力以滿足各種工程任務的需求。例如，ZE700ESP型號可能采用康明斯QSX15發動機，具有出色的動力表現和燃油經濟性。

結構堅固：采用創新的結構設計，車身結構堅固耐用，能夠在各種惡劣環境下長時間作業。同時，配備高強度的鏟斗和挖斗，以應對各種材料的挖掘和裝載需求。

智能控制：具備智能化的控制系統，能夠實現自動化操作和智能化管理，提高工作效率和安全性。通過先進的ESI電控系統，可以優化主泵電控程序、主閥閥芯，多模式功率自匹配，基于負載感知不同工況，智能調整工作狀態。

維護便捷：考慮到維護的便利性，各種關鍵部件的檢修和更換都能夠快速高效地完成。同時，采用模塊化設計滿足一站式檢點，配備全自動潤滑系統，進一步降低維護成本。

適用場景：

中聯重科700履帶挖掘機適用于中大型露天礦山、大型基礎工程等復雜工況下的土石方剝離和物料裝載。

沃得285履帶挖掘機

性能與特點：

動力穩定：沃得285履帶挖掘機配備高效的動力系統，通常采用原裝進口發動機，如洋馬4TNV98T-SFN等，具有動力強勁、噪音小、排放標準高等優點。

操作順暢：整機結構合理，動作順暢，質量穩定，性能優越。適用于多種作業方式，鏟斗為反鏟，前進向上，強制切土。

安全可靠：具備良好的可靠性和耐久性，采用優質材料和先進制造工藝，能夠在惡劣環境下保持穩定作業。同時，配備先進的安全系統，如防滑裝置、防傾覆系統等，保障操作人員和工地的安全。

適用場景：

沃得285履帶挖掘機屬于小型挖掘機范疇，適用于多種作業環境，包括市政建設、園林綠化、農田水利等需要靈活作業的場景。

綜合比較

動力與性能：中聯重科700履帶挖掘機在動力和性能上通常優于沃得285履帶挖掘機，更適合大型、重型工程任務。

適用場景：中聯重科700履帶挖掘機更適用于中大型露天礦山和大型基礎工程，而沃得285履帶挖掘機則更靈活，適用于多種小型和中等規模作業場景。

成本與維護：兩者在成本和維護方面各有優劣，具體取決于使用頻率、工作環境和維護保養水平。

綜上所述，無法簡單判斷中聯重科700履帶挖掘機和沃得285履帶挖掘機哪個更好，因為選擇哪款挖掘機取決于具體的工程需求、作業環境以及成本預算等因素。如果需要處理大型、重型工程任務，且對性能有較高要求，中聯重科700履帶挖掘機可能是更好的選擇；而如果工程規模較小，需要靈活多變的作業能力，沃得285履帶挖掘機則可能更為合適。