國機重工3150履帶挖掘機和中車（南車）340履帶挖掘機各有其特點和優勢，具體哪個更好需要根據具體使用場景和需求來評估。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

國機重工3150履帶挖掘機

特點與優勢：

性能卓越：國機重工3150履帶挖掘機配備有原裝進口的“康明斯”發動機，動力強勁、能耗低、排放達到歐Ⅱ標準。其挖掘深度和挖掘力均表現優秀，能夠輕松應對各類作業場景。

設計先進：該機型采用新型負流量液壓控制系統設計，整機的執行機構動作響應更快。同時，電控油門控制可根據不同負載選擇控制模式，節能高效。

操作便捷：挖掘機的操作系統簡潔易懂，操作人員能夠快速上手。其操控靈敏，響應迅速，有效提高了作業效率。

維護方便：采用智能化的電子監控系統，實時對系統狀況進行監測，維護保養信息提示，保證了挖掘機能夠及時得到保養維護。

適用范圍廣：可配置多種作業裝置如破碎錘、抓木鉗、清溝斗等，廣泛適用于工業建筑、民用建筑、道路施工、市政和農用等工程建設。

中車（南車）340履帶挖掘機

特點與優勢：

大型兩棲挖掘機：中車340型兩棲挖掘機是一款噸位較大的挖掘機，整機工作質量達到34000kg，適合大型工程項目。

適應性強：作為兩棲挖掘機，它能夠在水域和陸地環境中作業，具有較強的適應性和靈活性。

性能穩定：雖然具體技術參數（如發動機型號、液壓系統配置等）未在參考資料中詳細列出，但作為中車（南車）品牌的產品，其性能穩定性和可靠性通常能夠得到保障。

綜合對比

動力與性能：兩款挖掘機均具備強勁的動力和優秀的性能，但國機重工3150在中小型挖掘機中表現尤為突出，而中車340則更側重于大型兩棲作業。

適用場景：國機重工3150適用于更廣泛的工程建設領域，而中車340則更適合需要兩棲作業的大型工程項目。

操作與維護：兩款挖掘機在操作和維護方面均具有較高的便捷性，但具體細節可能因型號和配置而異。

結論：

因此，無法簡單地判斷哪款挖掘機更好，而是需要根據具體的使用場景和需求來選擇。如果需要在中小型工程項目中作業，且對性能和適應性有較高要求，國機重工3150可能是一個不錯的選擇；而如果需要進行大型兩棲作業，中車340則可能更符合需求。