神鋼500履帶挖掘機和迪萬倫680履帶挖掘機各有優勢，具體哪個更好需要根據具體的使用場景、性能需求、預算以及個人偏好等多方面因素綜合考慮。以下是對兩款挖掘機的詳細分析：

神鋼500履帶挖掘機

優勢：

品牌影響力：神鋼作為知名的工程機械制造商，其產品在全球范圍內享有較高的聲譽，其挖掘機在性能、可靠性和耐用性方面表現出色。

省油與耐久性：神鋼挖掘機以其省油性和耐久性著稱，能夠在保證工作效率的同時降低燃油消耗，減少運營成本。特別是其SK500XD-10 SuperX履帶挖掘機，采用了先進的技術和設計，以確保在惡劣工況下的高效作業和長壽命。

性能強勁：神鋼挖掘機通常配備高性能的發動機和先進的液壓系統，能夠提供強勁的動力和穩定的作業性能，滿足各種復雜工況的需求。

劣勢：

在某些用戶反饋中，神鋼挖掘機的某些型號在特定工況下可能存在油耗偏高或操作感不佳的情況。然而，這些問題可能因具體機型和工況而異，需要具體分析。

迪萬倫680履帶挖掘機

優勢：

動力強勁：迪萬倫680履帶挖掘機配備了強勁的發動機，如斯堪尼亞DC13發動機，提供高達331kW的動力，確保高效輸出，即使在苛刻的作業現場也能提供可靠的生產效率。

高效液壓性能：采用革新的雙主泵并聯結構，執行效率高，液壓能力強，既能滿足大鏟斗快速裝車作業，也能適配大型破碎錘進行破碎作業。

人性化設計：駕駛室寬敞舒適，配備8英寸觸控儀表和全新交互體驗，以及汽車級智能遙控鑰匙和一鍵啟動等功能，提升了操作舒適性和便捷性。

燃油管理精準：SPC智能功率控制系統能自動識別負載條件，提供預測性動力傳動系統控制，降低油耗并提高燃油效率。

劣勢：

相對于一些老牌挖掘機制造商，迪萬倫在品牌影響力上可能稍顯不足。然而，這并不影響其產品在性能和品質上的競爭力。

綜合對比

品牌影響力：神鋼在工程機械領域擁有較高的品牌知名度和市場份額，而迪萬倫則在近年來逐漸嶄露頭角，以其高品質的產品獲得了一定的市場認可。

性能與配置：兩款挖掘機在性能和配置上均表現出色，但迪萬倫680在動力、液壓性能和人性化設計方面可能更具優勢；而神鋼500則以其省油性和耐久性著稱。

使用場景：選擇哪款挖掘機還需根據具體的使用場景和需求來決定。例如，如果需要在惡劣工況下長時間作業且對油耗有較高要求，神鋼500可能更為適合；而如果更看重動力性能和人性化設計，迪萬倫680則可能更符合需求。

綜上所述，無法一概而論地說哪款挖掘機更好，而是需要根據實際情況進行綜合考慮和選擇。