徐工2000履帶挖掘機和國機重工3210履帶挖掘機各有優勢，選擇哪個更好主要取決于具體的應用場景、性能需求以及預算等因素。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

徐工2000履帶挖掘機

優點：

動力強勁：徐工XE2000礦用挖掘機配置純正進口康明斯發動機，具有更大的儲備功率，能夠提供更長的使用壽命和更好的燃油效率。發動機動力性能好，低轉速大扭矩，滿足各種礦山工況需求。

燃油系統高效：采用多級燃油過濾系統，過濾效率高達99%，可有效延長發動機壽命。同時，配置有透明儲水杯和水位報警器，保養維護方便。

液壓系統先進：液壓油冷卻自動控制系統根據液壓系統的溫度變化自動調節冷卻風量，保證系統最佳工作狀態。多泵復合控制，實現了復合操作時的流量最佳分配，提高作業效率。

設計人性化：采用升降梯設計，方便上下車。動力艙模塊化設計，安裝運輸與轉場便捷。配置全自動、大功率的冷暖空調系統，提供舒適的操作環境。

適用場景：

徐工2000履帶挖掘機適用于大型礦山、基礎設施建設等重型工程作業，具有強大的挖掘能力和高效的作業效率。

國機重工3210履帶挖掘機

優點：

性能穩定：國機重工ZG3210系列挖掘機采用高性能發動機，提供充足的動力，確保挖掘機在工作過程中具有優異的推進力和掘進效率。

液壓系統智能：采用智能化的液壓系統，提供出色的液壓功率管理和控制能力，保證系統的穩定性和可靠性。

操作靈活：配備先進的操控系統和人機工程學設計，使操作員能夠輕松掌握設備操作，并在狹小工作空間中靈活作業。

安全性高：配備完善的安全裝置和防護系統，包括防護網、安全門、緊急停止按鈕等，保障操作員和周圍環境的安全。

適用場景：

國機重工3210履帶挖掘機適用于多種復雜的工程環境和作業需求，包括土石方工程、基礎設施建設、礦山開采等。

綜合對比

動力性能：兩者均配備高性能發動機，但徐工2000在礦山工況下的表現更為突出。

液壓系統：徐工2000的液壓系統更為先進，能夠實現更高效的流量分配和作業效率。

操作性和舒適性：國機重工3210在操作靈活性和人性化設計方面略有優勢，但徐工2000同樣提供了便捷的操作和舒適的環境。

價格與預算：具體價格因配置和型號而異，需根據實際需求和預算進行選擇。

綜上所述，徐工2000履帶挖掘機和國機重工3210履帶挖掘機各有千秋。在選擇時，建議根據具體的應用場景、性能需求和預算等因素進行綜合考慮。如果更側重于礦山等重型工程作業，徐工2000可能更為適合；如果需要更靈活的操作和更高的性價比，國機重工3210也是一個不錯的選擇。