約翰迪爾68挖掘機和原裝日立5600挖掘機在多個方面存在顯著差異，因此選擇哪個更好取決于具體的作業需求和預算。

約翰迪爾68挖掘機是一款小型到中型挖掘機，具有一些顯著特點。首先，它配備了洋馬4TNV94L發動機，額定功率為35.3kW，動力適中，能夠滿足小型到中型工程作業的需求。其次，約翰迪爾68挖掘機的駕駛室設計寬敞，提供了良好的視野和高級的安全特性，如防翻滾和防落物系統，為駕駛員提供了舒適和安全的工作環境。此外，該機型還具有高效率和低油耗的特點，為用戶帶來了顯著的經濟效益。

原裝日立5600挖掘機則是一款特大型挖掘機，整機工作質量高達537000kg，適合大型工程項目。它配備了動力強勁的發動機，能夠滿足各種復雜和繁重的作業需求，提高生產效率。此外，日立5600挖掘機可能配備自動調平機構和電動操縱桿等先進功能，進一步提升作業精度和效率，同時減輕操作人員的疲勞感。在保養方面，帶通道的配重設計使得保養工作更容易接近，同時可能配備自動潤滑系統，減少人工維護工作量。

綜合考慮，如果作業需求較小，預算有限，且對操作便捷性和燃油經濟性有較高要求，約翰迪爾68挖掘機可能是更好的選擇。而如果需要應對更大規模的挖掘、裝載等作業需求，且對設備的動力性能和作業效率有較高要求，那么原裝日立5600挖掘機則更為適合。

請注意，以上信息僅供參考，具體選擇還需根據實際情況進行權衡。在購買挖掘機時，建議咨詢專業人士或經銷商，以獲取更詳細的產品信息和購買建議。