卡特彼勒311挖掘機和山河智能750挖掘機各有其特點和優勢，具體哪個更好取決于您的實際需求和作業場景。以下是對這兩款挖掘機的詳細對比：

一、卡特彼勒311挖掘機

基本參數：以311D LRR為例，設備噸位約為12.48噸，采用履帶式行走方式，配備Cat C4.2 ACERT發動機，額定功率為64kW。

性能特點：

具有高品質、高性能的特點，適用于多種通用型工況。

配備先進的發動機技術和液壓系統，確保高效、節能的作業表現。

操作臺寬敞、安靜且舒適，改善了舒適性并提高了操作性能。

增壓駕駛室可減少灰塵進入，為操作員營造舒適的工作環境。

配備多種安全系統，如可選裝的機器安全系統（MSS），采用可編程的鑰匙以防盜和防止未經授權使用。

結構特點：

堅固、穩定且易于操縱的底盤系統和結構。

使用先進的工程設計和軟件對所有結構進行分析，開發出能夠應對惡劣應用環境的可靠耐用機器。

動臂和斗桿的設計旨在提供最大挖掘能力，采用機器自動焊接以確保質量穩定。

二、山河智能750挖掘機

基本參數：工作重量高達88000kg，屬于超大挖（50噸以上）級別。配備沃爾沃D16發動機，額定功率為565kW。

性能特點：

動力強勁，采用沃爾沃D16發動機，具有低轉速、大功率、低油耗的特點。

可靠耐用，采用重型可拆卸式下車結構和鍛焊結構、加大截面型工作裝置。

持久續航，標配5.0m3的礦山專用斗和1000L大容量油箱，滿足長時間連續作業需求。

配備電驅雙獨立散熱系統（油、水），依據散熱器內部溫度自適應調節風扇轉速，能耗降低約15~20%。

結構特點：

采用了堅固耐用的結構設計，具備良好的抗壓能力和穩定性。

標配5.0m3的礦山專用斗，適用于大型礦山等需要重型挖掘作業的場景。

三、對比分析

作業場景：

卡特彼勒311挖掘機適用于多種通用型工況，具有較強的適應性和靈活性，更適合中小型土方開挖和輕型施工等場景。

山河智能750挖掘機則更適合大型礦山等需要重型挖掘作業的場景。

性能表現：

卡特彼勒311挖掘機以高性能著稱，配備先進的發動機和液壓系統技術，提供穩定且高效的動力輸出。

山河智能750挖掘機在動力強勁、可靠耐用、持久續航等方面表現出色，能夠滿足長時間連續作業和重型挖掘作業的需求。

價格與維護：

一般來說，卡特彼勒作為全球知名的工程機械制造商，其產品可能價格較高，但相應的性能和服務也更為出色。

山河智能750挖掘機雖然價格可能也不低，但其較高的性價比和出色的性能使其在市場上具有一定的競爭力。

綜上所述，卡特彼勒311挖掘機和山河智能750挖掘機各有其獨特的優勢。選擇哪款挖掘機更好取決于您的具體需求和作業場景。如果您需要在中小型土方開挖和輕型施工等場景中作業，且對挖掘機的性能要求較高，那么卡特彼勒311挖掘機可能更適合您；而如果您需要在大型礦山等重型施工項目中作業，且對挖掘機的動力性能和耐用性有較高要求，那么山河智能750挖掘機可能更適合您的需求。