雷沃重工560履帶挖掘機和中聯重科3000履帶挖掘機各有其優勢，選擇哪個更好主要取決于具體的使用需求、工作環境、性能要求以及預算等因素。以下是對兩款挖掘機的詳細分析：

雷沃重工560履帶挖掘機

產品特點：

強大動力：雷沃重工560履帶挖掘機（如FR560E2-HD型號）配備了新一代的美國原裝進口QSM11發動機，額定功率高達298kW，為礦山作業提供強勁動力。

高效液壓系統：采用先進的液壓系統，具備出色的負載感應能力和卓越的控制精度，能夠實現精確的挖掘和裝載，同時確保整機的平穩運行和高效功率輸出。

智能化操作系統：具備先進的智能化操作系統，可實現自動化工作模式和智能化的作業監控，提供簡單易學的操作界面，駕駛員可以輕松掌握各項操作指令。

安全可靠：采用先進的防護設計和安全設備，配備先進的視覺系統，為駕駛員提供全方位的視野，提高了作業安全性和精確性。

耐用可靠：經過不斷優化設計和嚴格測試，關鍵結構件壽命顯著提升，整機試驗場涵蓋多種工況，確保產品的耐用性和可靠性。

應用領域：

雷沃重工560履帶挖掘機適合在礦山、大型基建項目等需要高強度、高效率作業的場合使用。

中聯重科3000履帶挖掘機

產品特點（以ZE3000ELS為例）：

強大挖掘能力：配備高性能發動機和先進的液壓系統，具有強大的挖掘力和卓越的作業能力，可以輕松完成各種重型挖掘工作。

高效工作效率：動作響應快速，靈活性高，能夠迅速完成工作任務，提高工作效率。

智能化技術：采用先進的智能化控制系統，實現自動化作業和數據監測，提高施工的準確性和可靠性。

舒適操作體驗：駕駛室寬敞舒適，操縱桿和按鈕布局合理，操作簡單方便，為操作員提供良好的操作體驗。

高度安全性：配備多種安全裝置，如翻轉保護結構、碰撞保護裝置等，有效保護操作員的安全。

應用領域：

中聯重科3000履帶挖掘機同樣適用于大型基建項目、礦山開采、公路建設等需要高性能挖掘機的場合。

綜合比較

動力與性能：兩款挖掘機均具備強大的動力和高效的性能，但具體表現可能因型號和配置不同而有所差異。

智能化程度：兩者都采用了智能化技術，但具體功能和用戶體驗可能因品牌和技術路線不同而有所區別。

應用領域：兩者均適用于大型基建項目和礦山開采等高強度作業場合，但具體選擇還需根據具體需求和工作環境來決定。

品牌與服務：雷沃重工和中聯重科均為國內知名工程機械制造商，品牌影響力和售后服務均有一定保障。選擇時可考慮品牌的口碑、服務網絡以及用戶評價等因素。

綜上所述，無法直接判斷雷沃重工560履帶挖掘機和中聯重科3000履帶挖掘機哪個更好，因為它們各有優勢且適用于不同的場景。建議根據具體的使用需求、工作環境、性能要求以及預算等因素進行綜合考慮后再做決定。