彭浦210挖掘機和臨工636挖掘機各有其特點和優勢，具體哪個更好需要根據實際使用需求、預算、性能要求等多方面因素進行綜合考慮。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

一、性能特點

彭浦210挖掘機

發動機：采用康明斯6BT9-C或6BT5.9-C發動機，具有低噪音和符合歐洲Ⅰ排放標準的特點，配置低油耗的國三標準發動機，環保且強勁。

液壓系統：雙泵雙回路系統，具備多種功能如動臂和斗桿鎖定、斗桿油路再生、行走同步等，提高了挖掘機的作業效率和靈活性。整機液壓系統匹配進口液壓部件，保證了系統的穩定性和高效性。

駕駛室：新型抗震駕駛室設計，寬敞舒適，前置式電子監控儀使操作更直觀方便。

行走機構：采用日本（上海）帝人制機行走驅動機構總成，驅動力強勁，底盤穩定，自清潔性好。

作業裝置：大截面低重量箱形動臂和斗桿技術，鏟斗卸料性能優越。

臨工636挖掘機

發動機：配置三階段進口發動機，動力強勁，可靠性高，同時具有低噪音、低排放、低油耗的特點。

液壓系統：負載敏感控制系統，動作控制精準，效率高。先進的液壓系統使駕駛員可根據作業需求靈活操作動臂、斗桿、鏟斗。

結構：高強度雙T型結構，無尾設計，適合狹窄工況。底盤牽引力大，離地間隙高，承載能力強，通過性好。工作裝置帶擺臂功能，靈活性高，關鍵部位采用鑄鍛結構，壽命長。

駕駛室：配置TOPS駕駛室，高檔座椅，安全舒適。流線型外觀設計，整機造型美觀。智能液晶顯示，人機交互性好；電氣系統集中控制，維修檢測方便。

二、用戶評價

彭浦210挖掘機：用戶評價不一。有用戶認為其質量還行，在發動機性能、液壓系統穩定性和作業裝置方面表現出色，更適合中大型工程作業。但也有用戶指出其售后服務和配件購買存在問題，以及設備維護需要專業技術人員進行，價格相對較高。

臨工636挖掘機：用戶普遍對其動力性能、操作靈活性、結構強度等方面給予好評。然而，對于其維修保養的復雜性可能有所反饋，尤其是整機重量較大帶來的運輸和搬遷難題。同時，也有用戶提到價格因素，高性能的挖掘機往往伴隨著較高的價格。

三、適用場景

彭浦210挖掘機：更適合中大型工程作業，具有360°無尾回轉設計和偏轉動臂設計，可偏轉90°，適用于狹窄空間作業。

臨工636挖掘機：適合一般性的挖掘和裝載作業，以及狹窄工況。其配置的三階段進口發動機和先進的液壓系統使其在各種工況下都能保持高效穩定的運行。

綜上所述，彭浦210挖掘機和臨工636挖掘機各有其優劣勢。在選擇時，用戶應根據自身的實際需求、預算以及性能要求等多方面因素進行綜合考慮。如果預算充足且主要進行中大型工程作業，彭浦210可能是一個更好的選擇；而如果預算有限且需要一臺性價比高、適合一般性作業的挖掘機，臨工636則是一個不錯的選擇。