太原重工8履帶挖掘機和山貓63履帶挖掘機各有其特點，選擇哪個更好主要取決于具體的應用場景、性能需求以及預算等因素。以下是對兩款挖掘機的簡要分析：

太原重工8履帶挖掘機

基本參數：

挖機噸位：340噸（重型設備）

行走方式：履帶式

鏟斗形式：反鏟

發動機系統：可能配備康明斯等品牌發動機，額定功率可達500kW

性能特點：

工作能力強：適合重型挖掘作業，如礦山、大型基礎設施建設項目等。

穩定性好：由于整機重量大，作業穩定性較高。

潛在缺點：

動力系統較弱：可能存在動力不足的問題，尤其在進行重型工作時更為明顯。

燃油消耗量大：大型設備通常燃油消耗較高，運營成本增加。

維修保養難度大：零部件較為特殊，不具備通用性，且維修站點可能較少。

山貓63履帶挖掘機（注意：具體型號參數可能因實際產品而異，以下基于山貓挖掘機一般特點分析）

基本參數：

噸位：通常屬于中小型挖掘機范疇（具體噸位需參考實際型號）

行走方式：履帶式

鏟斗形式：根據具體型號可能有所不同

性能特點：

高效靈活：山貓挖掘機以高效、靈活和多功能性著稱，適合多種作業環境。

先進液壓系統：采用先進的液壓技術，提供強大的挖掘力同時保持低油耗。

易于維護：設計合理的機械結構和人性化的維護界面，使得日常保養和維修變得簡單方便。

用戶評價：

根據用戶反饋，山貓挖掘機在動作靈敏性、外觀、質量等方面有較好表現，但行走動力和轉向速度可能是一般用戶的關注點。

綜合比較

工作場景：如果作業環境為重型挖掘、大型基礎設施建設等，太原重工8履帶挖掘機可能更合適；如果作業場景多樣，需要高效靈活的設備，則山貓63履帶挖掘機可能更具優勢。

性能與成本：太原重工挖掘機在重型工作能力上可能更強，但燃油消耗和維護成本也相對較高；山貓挖掘機則更注重高效低耗和易于維護的特點。

品牌與服務：兩個品牌均有其市場定位和用戶群體，選擇時應考慮品牌口碑、售后服務等因素。

綜上所述，無法直接判斷哪款挖掘機更好，而是需要根據具體需求進行權衡和選擇。建議在購買前充分了解兩款挖掘機的詳細參數、性能特點、用戶評價以及售后服務等信息，以便做出更明智的決策。