碾米機軸心的調整主要涉及到確保碾米機的穩定運行以及碾米質量，以下是一些關鍵的調整步驟和注意事項：

一、確保碾米機安裝穩固

地基要求：根據安裝圖，確保地基的牢固與穩定性。碾米機應平穩安裝在地基上，地基與機座接觸面應平穩，安裝后機器無晃動、松動。

水平校正：機身需校正水平，確保碾米機在運行過程中不會因不平衡而產生振動。

二、調整軸心與傳動系統

中心線距離：碾米機與原動機（如電機）中心線的距離應控制在合理范圍內，一般建議在1.5~1.8米左右，以確保傳動效率的穩定。

皮帶松緊度：調整皮帶松緊度，使其既不過緊也不過松，以避免皮帶打滑或過度磨損。

輥筒軸心調整：確保輥筒軸心與原動機軸心線平行，這有助于減少振動和噪音，提高碾米質量。

三、調整碾米機部件

輥筒調整：安裝兩個輥筒時，需要相對平齊，兩邊悶頭螺母需擰緊，并與外緣平齊，不得出現松動現象。輥筒安裝后與出口的間隙不得高于2毫米，以避免碎米過多。

米篩調整：將米篩正確安裝到壓條中，確保篩片與壓條間沒有空隙，以保證碾米效果。

米刀調整：調整米刀與滾筒之間的間隙，這個間隙的大小將直接影響到碾米的質量和出米率。一般間隙不能小于米粒的橫向直徑，否則米粒容易破碎；間隙也不能大于米粒的縱向直徑，否則米粒會過于粗糙。通常，米刀間隙應在米粒的縱橫向直徑之間選擇，并可以略帶斜角，即靠近出口閘刀一端稍大一點，這樣碾出來的米會更完整。

四、調整進出口閘刀

進口閘刀：控制進入碾白室的谷粒量。進口閘刀開大時，碾白室谷粒增多，壓力增大，碾出的米色白但碎米多；反之則碾出的米較粗糙。

出口閘刀：控制碾白室內壓力和碾米精度。出口閘刀開大時，碾白室壓力降低；關小時則壓力增大。在操作時，可以根據米粒的完整度和米色來調整出口閘刀的開度。

五、試運行與調整

空載試運行：在調整完畢后，應先進行空載試運行，檢查機器是否有異常振動或噪音。

帶載試運行：在空載試運行正常后，再進行帶載試運行，觀察碾米效果和出米率是否符合要求。如有需要，可進一步調整米刀間隙、進出口閘刀開度等參數。

六、維護與保養

定期檢查：定期檢查碾米機的各部件是否松動或磨損，特別是輥筒、米篩、米刀等關鍵部件。

潤滑保養：按照說明書要求對各潤滑部位進行潤滑保養，以確保機器的正常運行和延長使用壽命。

綜上所述，碾米機軸心的調整是一個綜合性的過程，需要考慮到安裝穩固性、傳動系統、部件調整、進出口閘刀控制以及試運行與調整等多個方面。通過合理的調整和維護保養，可以確保碾米機的穩定運行和碾米質量。