挖掘機挖山的過程涉及一系列操作和技術要點。以下是對挖掘機如何挖山的簡單回答及詳細解釋：

簡單回答： 挖掘機挖山主要通過其動臂、斗桿和鏟斗的協調動作，將山體上的土石方進行挖掘、裝載和轉運。

詳細回答：

設備準備：

確保挖掘機處于良好的工作狀態，檢查液壓系統、傳動系統、動力系統以及各工作部件是否正常。

根據山體的硬度和挖掘需求，選擇合適的鏟斗類型和尺寸。

定位與姿態調整：

操作員駕駛挖掘機到達挖山現場，根據挖掘區域的地形和作業要求，調整挖掘機的位置和姿態。

確保挖掘機的動臂、斗桿和鏟斗能夠靈活、準確地到達挖掘點。

挖掘動作：

操作員通過控制手柄，使動臂下降并靠近山體，同時斗桿向外伸出，鏟斗開口對準挖掘面。

隨著鏟斗切入山體，操作員逐漸加大挖掘力，使鏟斗內的土石方逐漸增加。

當鏟斗裝滿或達到預定的挖掘深度時，操作員通過斗桿的回收和動臂的上升動作，將鏟斗提升并轉運至裝載區或運輸車輛上。

裝載與轉運：

在挖掘過程中，操作員需要不斷調整挖掘機的位置和姿態，以確保鏟斗能夠準確、高效地裝載土石方。

如果需要將土石方轉運至較遠的地方，可以使用運輸車輛（如自卸車）進行配合。

注意事項：

在挖山過程中，操作員需要時刻注意挖掘機的穩定性和安全性，避免發生傾覆或碰撞等事故。

根據山體的硬度和挖掘深度，合理調整挖掘機的挖掘力和挖掘速度。

在挖掘過程中，及時清理挖掘機周圍的雜物和障礙物，確保作業區域的暢通和安全。

后續處理：

挖掘完成后，需要對挖掘區域進行平整和處理，以滿足后續工程或環境恢復的要求。

對挖掘機進行必要的清潔和維護工作，以確保其長期穩定運行。

綜上所述，挖掘機挖山是一個復雜而精細的過程，需要操作員具備豐富的經驗和熟練的操作技能。同時，還需要注意作業安全和環境保護等方面的問題。