CAT 140平地機刮刀出現“啃土”現象，通常是由于刮刀的切削角（也稱鏟土角）、傾斜角或平面角調整不當所導致的。以下是一些調整建議：

一、調整切削角

檢查與松開：首先，檢查角位器緊固螺母是否鎖緊。如需調整切削角，需先松開該螺母。

調整切削角：根據土壤硬度和作業需求，適當調整切削角。一般而言，土質較硬時，切削角應適當增大；土質較軟時，切削角可適當減小。

鎖定與檢查：調整完畢后，重新鎖緊角位器緊固螺母，并檢查刮刀是否穩定，確保在作業過程中不會因振動而改變角度。

二、調整傾斜角

操作升降油缸：通過控制刮刀升降油缸，調整刮刀的傾斜角。傾斜角的大小直接影響到刮刀與地面的接觸面積和切土深度。

根據需求調整：在需要深挖或側移土壤時，可適當增大傾斜角；在需要平整場地或進行精平時，傾斜角應適當減小或保持為零。

三、調整平面角

觀察與判斷：平面角是刮刀軸線在水平面上的夾角，它影響到刮刀的刮土范圍和效率。觀察刮刀在作業過程中的運動軌跡，判斷是否需要調整平面角。

調整方法：如需調整平面角，可通過調整刮刀側移油缸或回轉驅動裝置來實現。具體調整方法需參考CAT 140平地機的操作手冊。

四、其他注意事項

土壤性質：在調整刮刀角度時，應充分考慮土壤的性質（如硬度、濕度等），以確保刮刀能夠順利切入土壤并有效刮土。

作業速度：在作業過程中，應根據土壤性質和刮刀調整情況，選擇合適的作業速度。速度過快或過慢都可能影響刮刀的刮土效果。

定期檢查與維護：定期對平地機和刮刀進行檢查與維護，確保各部件處于良好狀態。如發現刮刀磨損嚴重或變形，應及時更換或修復。

綜上所述，通過合理調整CAT 140平地機刮刀的切削角、傾斜角和平面角，以及注意土壤性質、作業速度和定期檢查與維護等方面的問題，可以有效解決刮刀“啃土”的現象。