關于內蒙古沃爾沃EC210挖機師傅的招聘難易程度，可以從以下幾個方面進行分析：

一、市場需求與供應情況

市場需求：隨著基礎設施建設的不斷推進和工程項目的增多，對挖掘機司機的需求也在持續增加。特別是在內蒙古這樣的地區，礦產資源豐富，工程建設活動頻繁，因此對挖機師傅的需求相對較大。

供應情況：挖機師傅的供應受到多種因素的影響，包括培訓機構的數量和質量、從業人員的流動性和職業吸引力等。如果當地或周邊地區有較多的培訓機構，且培訓質量較高，那么挖機師傅的供應就會相對充足。

二、招聘難度分析

技能水平要求：沃爾沃EC210作為一款中型挖掘機，對操作人員的技能水平有一定要求。需要具備一定的操作經驗和技能水平，才能熟練操作這款挖掘機。因此，在招聘過程中，對挖機師傅的技能水平進行篩選和評估是必要的。

薪資待遇：薪資待遇是影響招聘難度的重要因素之一。如果薪資待遇較低，可能難以吸引到有經驗的挖機師傅。相反，如果薪資待遇合理且具有競爭力，那么招聘難度就會相對較低。

工作環境：內蒙古地區的氣候條件和地理環境相對特殊，對挖機師傅的工作環境適應能力也有一定要求。如果工作環境較為惡劣或艱苦，可能會對招聘產生一定的影響。

三、綜合判斷

綜合以上因素來看，內蒙古沃爾沃EC210挖機師傅的招聘難易程度會受到市場需求、供應情況、技能水平要求、薪資待遇以及工作環境等多種因素的影響。因此，無法簡單地給出“好招”或“不好招”的結論。

為了降低招聘難度，建議采取以下措施：

提高薪資待遇和福利水平，增強對挖機師傅的吸引力。

加強與當地或周邊地區的培訓機構合作，培養更多具備專業技能的挖機師傅。

改善工作環境，提高工作舒適度和安全性，降低挖機師傅的流失率。

通過多種渠道發布招聘信息，擴大招聘范圍，增加招聘機會。

綜上所述，內蒙古沃爾沃EC210挖機師傅的招聘難易程度需要綜合考慮多種因素。通過采取合理的措施，可以有效降低招聘難度，滿足工程項目的需求。