想要學習挖掘機技術，可以選擇多個途徑進行學習。以下是一些具體的學習地點和推薦機構：

一、具體學習地點

專業培訓機構：

各地挖掘機培訓基地：如菏澤市的展宏圖挖掘機培訓基地、鄆州挖掘機培訓基地，以及周口市的周口淮陽田田挖機培訓基地等。這些基地通常提供專業的挖掘機駕駛操作培訓，擁有齊全的設備和經驗豐富的教練團隊。

知名培訓機構：如山東駿大職業培訓學校、成都中天職業技能培訓學校、重慶中天工程機械培訓等。這些機構在工程機械培訓領域具有較高的知名度和良好的口碑，提供全面的挖掘機技術培訓服務。

技工學校：

部分技工學校也提供挖掘機技術培訓，如鄭州發達技工學校等。這些學校通常與多家知名企業建立合作關系，為學員提供實習和就業機會。

在線學習平臺：

目前也有一些在線學習平臺提供挖掘機技術相關課程，但需要注意的是，挖掘機技術實踐性較強，線上學習可能無法完全替代線下實操訓練。因此，在選擇在線學習平臺時，需確保其提供足夠的實操機會或推薦線下實操基地。

二、推薦機構分析

山東駿大職業培訓學校：

優勢：課程種類齊全，包括挖掘機、裝載機、鏟車等多種工程機械培訓；擁有專業的教練團隊和齊全的設備；提供職業技能鑒定業務，頒發全國統一證書。

位置：山東省濟南市高新區科創路等地設有校區。

成都中天職業技能培訓學校：

優勢：常年招生，隨到隨學；免費提供住宿；滿意度高；擁有專業的教練團隊和教學設施。

位置：位于四川省成都市郫都區等地。

重慶中天工程機械培訓：

優勢：創辦于2001年，是人力資源社會保障部就業指導中心工程機械培訓項目的指定培訓單位；擁有20000平方米全天候訓練基地和豐富的設備資源；長期與中國中鐵、中國路橋等大型建設單位保持合作關系。

位置：重慶市沙坪壩區華宇廣場等地。

三、學習建議

實地考察：在選擇學習機構時，建議實地考察其教學設施、教練團隊和實操基地等情況，以確保學習質量。

了解課程設置：詳細了解學習機構的課程設置、教學內容和教學方法等情況，以確保所學內容與個人需求相匹配。

關注就業前景：了解學習機構是否提供就業指導和就業服務，以及其與企業的合作關系等情況，以便在學習結束后能夠順利就業。

綜上所述，想要學習挖掘機技術可以選擇專業培訓機構、技工學校或在線學習平臺等途徑進行學習。在選擇學習機構時，需關注其教學設施、教練團隊、課程設置和就業前景等方面的情況，以確保學習質量和就業前景。