在土石方工程中，選擇哪個牌子的挖機好，這主要取決于具體的工作需求、預算以及對設備性能、可靠性和售后服務的考慮。以下是一些在市場上廣受好評的挖機品牌，它們各有特點，適合不同的應用場景：

卡特彼勒（Caterpillar）

品牌背景：卡特彼勒是全球知名的柴油機主要供應商，以及土方工程機械、建筑機械和礦用設備的生產商。

產品特點：其挖機以高性能、高可靠性和耐用性著稱，適合各種惡劣工況。

應用場景：廣泛應用于大型土石方工程、礦山開采等領域。

小松（Komatsu）

品牌背景：小松是全球著名的工程機械制造公司，產品品類齊全、質量可靠。

產品特點：小松挖機以高效、節能和易于維護而聞名，具有出色的操控性和穩定性。

應用場景：適用于各種規模的土石方工程，特別是在需要高精度作業的場景中表現優異。

三一重工（SANY）

品牌背景：三一重工是中國工程機械行業的標志性品牌，業務覆蓋全球多個國家和地區。

產品特點：三一重工的挖機以技術創新和性價比優勢著稱，具有較高的工作效率和良好的售后服務。

應用場景：適用于多種土石方工程，特別是在基礎設施建設、房地產開發等領域有廣泛應用。

徐工（XCMG）

品牌背景：徐工是中國工程機械行業規模宏大、產品品種與系列齊全的大型企業集團。

產品特點：徐工挖機以穩定可靠、適應性強為特點，能夠滿足不同工況的需求。

應用場景：廣泛應用于道路建設、橋梁施工、水利工程等領域。

日立建機（Hitachi Construction Machinery）

品牌背景：日立建機是世界領先的建筑設備生產商之一，專注于挖掘機領域的研發與制造。

產品特點：日立挖機以高效、耐用和易于操作而聞名，具有較高的性價比。

應用場景：適用于各種規模的土石方工程，特別是在需要快速施工的場景中表現突出。

此外，沃爾沃、柳工、山東臨工、斗山（Doosan）以及山河智能等品牌也在土石方工程領域有著廣泛的應用和良好的口碑。這些品牌的挖機各有千秋，用戶在選擇時應根據自己的實際需求進行綜合考慮。

總之，在土石方工程中，選擇哪個牌子的挖機好并沒有絕對的答案。用戶應根據自己的工程規模、作業環境、預算以及對設備性能、可靠性和售后服務的期望來做出明智的選擇。