開叉車需要遵循一系列的操作步驟和安全規范，以下是詳細的指導：

一、準備工作

資質要求：操作叉車的人員必須經過專業培訓，并持有特種設備操作證，無證人員嚴禁操作叉車。

個人防護：在操作叉車前，操作人員需要穿戴適當的安全工作服，包括安全帽、安全鞋和高能見度夾克，以確保個人安全。

車輛檢查：

檢查油箱容量、油管、水管、排氣管等是否有滲漏現象。

檢查車輪螺栓緊固程度及各輪胎氣壓。

檢查轉向及制動系統的靈活性和可靠性。

檢查電氣線路、喇叭、轉向燈、制動燈及各儀表是否正常工作。

二、啟動叉車

正確就座：利用臺階和抓手在叉車中正確就座，確保所有設備的控制裝置都觸手可及。

調整座椅與后視鏡：根據操作員的需求調整座椅位置和后視鏡，確保有良好的視線。

系好安全帶：在啟動叉車前，確保操作員已正確就位并系好安全帶。

三、操作叉車

平穩起步：叉車在載物起步時，駕駛員應先確認所載貨物平穩可靠，然后緩慢平穩起步。

調整叉高：根據需要，通過升降操縱桿調整貨叉的高度。

進車對位：將叉車緩緩前進，使貨叉位于待放貨物上方，然后停車制動。

垂直門架：通過傾斜操縱桿調整門架至垂直位置，確保叉車穩定。

落叉卸貨：將貨叉緩慢下降，平穩放置貨物。

退車抽叉：將變速桿切換至倒檔，讓叉車后退至可以抽叉的距離。

后傾門架：在叉車行駛前，將門架后傾至極限位置，提高穩定性。

四、行駛注意事項

保持高度：在行駛過程中，貨叉底端距地面高度應保持適當距離（如300~400mm），避免刮碰障礙物。

觀察路況：注意觀察路況和行人，特別是在轉彎、交叉或狹窄路口，應小心慢行，并按喇叭提醒行人。

遵守限速：嚴格遵守叉車限速規定，避免超速行駛。

保持平穩：在搬運龐大物件時，應倒開叉車以避免駕駛員視線被擋住，確保行駛平穩。

五、停車與熄火

安全停車：停車時，確保叉車停放在指定或授權區域，將前叉完全放到地板上，然后啟動駐車制動器。

取下鑰匙：將叉車“關閉”并取下鑰匙，防止叉車在無人看管的情況下啟動。

六、維護與保養

日常維護：定期檢查叉車的發動機、電池、液壓制動器、輪胎等部件，確保叉車處于良好狀態。

定期保養：按照廠家推薦的保養周期進行一級、二級、三級保養，包括更換機油、清洗油箱、檢查離合器等工作性能。

總之，開叉車需要嚴格遵守操作規程和安全規范，確保操作安全、高效。同時，定期進行叉車的維護與保養也是保障叉車正常運行和延長使用壽命的重要措施。