一輛油罐車能裝多少油，主要取決于其車型和所運輸的油品種類。一般來說，油罐車的裝油量范圍在2噸到36噸左右，具體可以細分為以下幾種情況：

一、按容積劃分

油罐車按容積分主要有以下幾種規格：

5000升（5立方）油罐車：實際容積一般在5立方左右，裝汽油約3.5噸（按密度0.7計算），裝柴油約4.15噸（按密度0.83計算）。這種車型小巧靈活，適用于一些較為分散、加油需求量不大的場所，如小型建筑工地、偏遠的鄉村加油站等。

10000升（10立方）油罐車：裝油量隨之提升，適合在一些中等規模的油庫與加油站之間運輸油品，能夠較為穩定地為加油站補充油品儲備。

小三軸和后雙橋油罐車：容量處于16~26方這個區間，通常用于滿足城市周邊區域或者較大規模企業內部的油品配送需求。

前四后八油罐車：裝載量在26~36方，屬于油罐車中的“中大型選手”，常常承擔著長途運輸以及向大型油庫、煉油廠之間轉運油品的重要任務。

半掛油罐車：裝載量可達40~51方，是油罐車家族中的“巨無霸”，在長距離、大批量的油品運輸中有著無可比擬的優勢。其裝油量，汽油可達約35噸，柴油可達約35.6噸。

二、按車型劃分

小型流動加油車：裝油區間在2~10方，實際容積一般在5方左右，裝油量在汽油約1.4~7噸、柴油約1.66~8.3噸的范圍內。這種車型車身小巧靈活，適用于加油需求量不大的場所。

單橋油罐車：裝油范圍是2~16方，相較于小型流動加油車，裝油能力有所提升，適合在一些中等規模的油庫與加油站之間運輸油品。

三、注意事項

油罐車的裝油量還受到油品密度的影響，不同油品的密度不同，因此同一容積的油罐車裝載不同油品時，其重量也會有所不同。

在實際使用中，油罐車的裝油量還需考慮到車輛的安全承載能力和道路運輸規定等因素。

綜上所述，一輛油罐車能裝多少油并沒有一個固定的答案，而是需要根據車型、容積以及所運輸的油品種類來綜合考慮。